Yenilebilir bitkiler
Doğada bulabileceğiniz yenilebilir bitkiler, nasıl tanınacakları ve hangi bitkilerle karışabilecekleri. Her sayfada bilgilerin kaynağı yazar.
Yanlış tanınan bir bitki ağır zehirlenmeye, hatta ölüme yol açabilir. Tam emin olmadığınız bitkiyi yemeyin.
Bu sayfalar teşhis için tek başına yeterli sayılmaz; bölgenizi bilen birine danışın. Yol kenarından, ilaçlanmış ya da kirli alanlardan toplamayın. Milli park ve koruma alanlarında bitki toplamak yasak olabilir.
Zehirlenmeden şüpheleniyorsanız 112'yi arayın. Ulusal Zehir Danışma Merkezi'nin numarası 114.
Ebegümeci
Beş loblu yaprakları ve koyu damarlı pembe-leylak çiçekleriyle tanınır. Yaprağı ve çiçeği yenir.
Isırgan otu
Köşeli gövdesi ve yakıcı tüyleriyle tanınır. Genç sürgünleri haşlanınca yakıcılığını kaybeder.
Karahindiba
Yerde rozet yapan dişli yaprakları ve içi boş sapın ucundaki tek sarı çiçeğiyle tanınır. En iyi erken ilkbaharda toplanır.
Kuşburnu
Dikenli yabani gülün turuncu-kırmızı meyvesidir. İçindeki tohum ve tüyler çıkarılmadan yenmemeli, zehirli kırmızı meyvelerle karıştırılmamalıdır.
Semizotu
Kırmızımsı gövdesi ve kalın, etli yapraklarıyla yere yayılır. Süt gibi özsu çıkaran sütleğenle karıştırılmamalıdır.
Fotoğrafların sahipleri ve lisansları bitki sayfalarında yazar.